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Domaine de Souviou

Producteur récoltant de vin oliveraie Le beausset 83 Var PACA
Domaine de Souviou

BIENVENUE

Né voila des siècles, le Domaine de Souviou est un condensé de la culture et des paysages de Provence.

Situé dans un vallon verdoyant, le domaine, naguère propriété de l’actrice Danielle Darrieux, offre un magnifique paysage de « restanques » d’oliviers séculaires et d’alignements de vignes et de cyprés. Sur 25 ha le vignoble, cultivé suivant les méthodes traditionnelles, dans le plus grand respect de l’environnement, produit un vin de Bandol dans les 3 couleurs qui a acquis une grande réputation de qualité.

L’oliveraie compte 6000 arbres dont certains ont plus de 1000 ans. Elle produit une huile d’olive d’exception médaillée d’or et d’argent dans des concours prestigieux.

C’est dans cet environnement remarquable que nous vous proposons de faire une halte.

ÉVÈNEMENT

LECLERC EN PROVENCE

APRES LE VERNISSAGE, LA DEDICACE

La réussite fut à la hauteur de l’événement ! Plus de 150 invités sont venus vendredi 27 juin, découvrir vingt des quarante tableaux qui constituent l’œuvre « Leclerc en Provence » du peintre québécois Raynald Leclerc et qui seront exposés jusqu’au 31 août 2014 au Domaine Souviou (Le Beausset).

En présence de Roger Jaar, propriétaire du Domaine Souviou, d’Olivier Pascal, le vigneron, de Robert Filion, écrivain et auteur du livre « Leclerc en Provence » et bien entendu de l’artiste peintre Raynald Leclerc, l’ambiance très conviviale a marqué ce vernissage « champêtre » où toutes les toiles ont été exposées à l’extérieur, au cœur même de ces décors qui ont été les sources d’inspiration du peintre.

 

Parmi les convives, des collectionneurs québécois ont traversé l’Atlantique tout spécialement pour y acquérir certaines des œuvres de l’artiste dont la réputation et la cote sont en plein essor sur le continent américain. D’autres invités français ont pour leur part découvert avec beaucoup d’émotion et d’admiration les toiles de Raynald Leclerc, au point que la moitié des vingt œuvres exposées ont d’ores et déjà été vendues lors de ce vernissage.

Avant de repartir pour son Québec natal, Raynald Leclerc a souhaité prolonger cette rencontre privilégiée avec son nouveau public lors d’une

 

SEANCE DEDICACE DU LIVRE D’ART

« LECLERC EN PROVENCE »

En présence également de son auteur ROBERT FILION

MARDI 1ER JUILLET – à partir de 18H

Au restaurant « La Bouche et l’Oreille »

Rond-Point Général Bonaparte – Toulon

Pour plus d’informations : 04 94 46 38 47 

 

 

 

EXPOSITION - Leclerc en Provence

DE LA TOILE A L’ETIQUETTE

 

LECLERC EN PROVENCE C’EST…

 

… Une exposition inédite en France de 20 tableaux constituant la moitié de l’œuvre que le peintre paysagiste a entièrement dédiée à La Provence (l’autre moitié étant simultanément exposée dans une galerie d’art à Québec)

… La sortie d’un livre d’art, récit de cette rencontre exceptionnelle 

10 000 bouteilles d’une cuvée spéciale Bandol rouge 2010-Domaine Souviou habillées d’une œuvre spécifiquement créée par le peintre québécois Raynald Leclerc

 

LECLERC EN PROVENCE c’est une « trilogie sensorielle », un mariage entre l’art et le bon vin, une passerelle entre le Québec et la France, un événement original et inédit.

 

 

                       28 juin au 31 août 2014

Leclerc en Provence

 

INIGO KILBORN Quintet - DOMAINE  SOUVIOU -   ACHATS DES BILLETS AVANT LE CONCERT AU DOMAINE

         Vendredi 18 Juillet en concert 21h30

kilborn_souviou.jpg

FLYER à télécharger          

 

MICHAEL STEINMAN Quintet - DOMAINE  SOUVIOU - ACHATS DES BILLETS AVANT LE CONCERT AU DOMAINE

               Vendredi 8 Août en concert 21h30

steinman_souviou.jpg

FLYER à télécharger


PRESENTATION

Riche d’un glorieux passé, cette propriété de 51 ha (25 ha de vigne AOC et 5000 oliviers) dont certains ont plus de 1000 ans, figurait déjà au cadastre en 1588.

Elle à d’abord appartenu aux Bonasse, famille de banquiers Marseillais, puis à l’actrice Danielle Darrieux, avant de devenir la propriété de Daniel AUZAN pour la partie oléicole et d' Olivier PASCAL pour la partie viticole.

Ses vins AOC Bandol et son huile d’olive ont acquis une grande réputation aussi bien régionale qu’internationale, de nombreuses fois attestée par l’obtention de médailles.

 

Une équipe vous attend pour vous faire partager sa  passion, lors d’une visite du domaine.On vous proposera  alors   une dégustation des vins et des huiles d'olive.

CLIMAT ET TERROIR

Le domaine de Souviou est situé dans la petite enclave de l'appellation Bandol (1500 he.63  Domaines) sur les collines formant un amphithéâtre orienté vers le mer.

Les caractéristiques sont : Une orientation plein sud bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel de 3000 heures par an. Un terroir argilo-calcaire en coteaux et "restanques" assurant le drainage et le bon état sanitaire du raisin.

L'aridité naturelle du sol peu fertile est équilibrée par l'humidité de l'air marin et par une modeste pluviométrie de 600 mm/an en moyenne.

ENCEPAGEMENT

Bandol Rosé Bandol Rouge Bandol Blanc Côtes de Provence : Rouge & Rosé
Mourvèdre 35/40% Mourvèdre 80/90% Clairette 60% Mourvèdre 30%
Cinsault 35% Cinsault 5/10% Sauvignon 15% Cinsault 20%
Grenache 30% Grenache 10/15% Bourboulenc 15% Grenache 30%
  Carignan 5/10% Ugni blanc 10% Syrah
      Cabernet

LA VINIFICATION

Rosé

Les raisins mûrs sont vendangés et triés à la main, la vinification par pressurage direct 80% et 20% par saignée sera suivie d’un débourbage à froid et d’une fermentation à basse température 18/20 degrés. L’élevage sera poursuivi en cuve inox avant que le vin nous révèle sa belle robe rosée.

Rouge

Vendangé à la main, rendement maintenu au dessous de 35 hl par Hectare, par vendange verte sélective.

Egrappage total puis transfert par gravité dans les cuves de fermentations.

Remontage et pigeage bi- quotidien.

Elevage 18 mois en fût de chêne.